Mulbjerg Kro

Total dinner

Total Dinner – mad og servering til jeres selskab

Med Total Dinner leverer vi mad og står for serveringen iet selskabslokale, I har valgt.

Vælg mellem vores buffeter eller sammensæt en 3-retters menu med natmad ud fra menuforslagene nedenfor. Ved valg af menu vælges én fælles forret, hovedret, dessert og natmad til selskabet.

Inden arrangementet aftaler vi menu, tidspunkt, servering og de praktiske forhold på stedet. Særlige ønsker og hensyn til allergier aftales ved bestilling.

Total Dinner tilbydes fra 30 kuverter. Nedenfor finder I menuer, priser og en oversigt over, hvad der er inkluderet.

Prisen er inkluderet

  • 3-retters eller Buffet A, B eller C
  • Vin ad libitum under middagen
  • Kaffe/the og småkager
  • Natmad
  • Servering, duge, servietter og blomsterdekorationer

Minimum 30 kuverter.​

Leveringsomkostninger:

Vi leverer til forskellige afstande, og her er vores aktuelle leveringspriser, som bliver beregnet fra kroen og ud til leveringsstedet:

  • 20-30 km: kr. 200,-
  • 30-50 km: kr. 250,-
  • 50+ km: Kontakt os for et tilbud.​

3-retters menu​

Sæt jeres eget præg på aftenen ved at vælge forret, hovedret og dessert – og afslut med den natmad, der passer bedst til jer

Total Dinner Menu 1​

Kr. 458,- pr. couvert

Forretter

  • Skal med høns i asparges
  • Tunemousse med flutes
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Høns i gele med peberrodssauce
  • Hønsesalat med flutes
  • Ananas med hønsesalat og flutes 
  • Honningmelon med skinke og flutes​

Hovedretter

  • Helstegt svinekam med rødkål  
  • Hamburgerryg med gemyse
  • Sprængt svinekam med gemyse  
  • Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat
  • Tyndstegsfilet med champignon og sherrytomater
  • Glaseret skinke med grøntsager og aspargessauce​

Desserter

  • Islagkage
  • Romfromage med kirsebærsauce  
  • Æblecrumble med vaniljeis  
  • Citronfromage​

Natmad

  • Klar suppe
  • Aspargessuppe
  • Karrysuppe
  • Frikadeller med kartoffelsalat  
  • Grovboller med lille pålægsbord (Tillæg + 20 kr.)​

Total Dinner Menu 2

Kr. 475,- pr. couvert

Forretter

  • Hvidvinsdampet laks med hollandaisesauce
  • Rejecocktail med flutes
  • Kold fiskeanretning
  • Stjerneskud
  • Torskefad med dilddressing
  • Røget bækørred med røræg
  • Gravet laks på surbrød
  • Ferskrøget laks med flødestuvet spinat og flutes​

Hovedretter

  • Helstegt oksefilet med gemyse, champignon og cherrytomater  
  • Helstegt kalvefilet med waldorfsalat
  • Helstegt kalvefilet med gemyse  
  • Gammeldags oksesteg med perleløg​

Desserter

  • Melon med frugt og is
  • Romfromage med kirsebærsauce  
  • Chokoladekage med frugt og is  
  • Æblecrumble med vaniljeis
  • Islagkage​

Natmad

  • Snitter med pålæg
  • Frikadeller med kartoffelsalat  
  • Aspargessuppe
  • Karrysuppe
  • Gullachsuppe
  • Grovboller med lille pålægsbord (Tillæg + 20 kr.)​
98 31 60 41 Send mail